Koolhydraatarm amandelbrood met kokos bak je makkelijk zelf

Koolhydraatarm amandelbrood

Koolhydraatarm amandelbrood bevat voldoende gezonde en dus trage koolhydraten, maar is des te rijker aan alle gezonde voedingsstoffen waaronder vitaminen, mineralen en voedingsvezels.

Dit amandelbrood is ook geschikt voor diegenen die snel willen afvallen.

Honderd gram van dit brood 100 gram bevat slechts 126 calorieën, bijna 17 eiwitten en 10 gram voedingsvezels.

Dat is dus veel meer dan alle soorten wit en zelfs volkorenbrood.

Geniet dus van dit koolhydraatarm amandelbrood met kokos dat je met dit recept makkelijk zelf kunt bakken.

Dit amandelbrood is niet alleen arm aan snelle koolhydraten.

Het is tegelijk gluten- en suikervrij.

Amandelen zijn een van de meest gezonde noten die je kunt eten.

Ze barsten van alle gezonde voedingsstoffen die ons gezond doen functioneren.

Koolhydraatarm amandelbroodJe kunt dit amandelbrood zelfs eten als je snel wilt afvallen.

Het is zelfs geschikt voor diabetici.

Amandelen zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen en vooral aan:

Vitaminen: en vooral vitamine A, B1, B2, B6, B11 en B12

Mineralen: amandelen bevatten naast kalium, fosfor en magnesium ook nog kalium, natrium, calcium, ijzer, koper en zink

Voedingsvezels: maar liefst 10 gram per 100 gram amandelen 

Eiwitten: 20 gram eiwitten per 100 gram amandelen

Amandelen:

Doen je meer opgeslagen vet verbranden en makkelijker afvallen

Zorgen voor een gezond bloeddruk

Beschermen tegen diabetes

Houden je bloedsuikerspiegel stabiel

Verminderen je hongergevoel waardoor je minder eet

Zorgen voor een gezond cholesterolgehalte door je slechte LDL- cholesterol te verlagen en de gezonde HDL- variant te verhogen

Koolhydraatarm amandelbroodRecept koolhydraatarm amandelbrood

Ingrediënten voor 1 brood

5 Eieren

2 Eiwitten

40 gram Sukrin 

150 gram amandelmeel

20 gram whey eiwitten of 20 gram extra meer amandelmeel 

200 milliliter natuur kwark zonder toevoegingen

2 theelepels bakpoeder

2 theelepels Sukrin

eetlepels kokosmeel

1/4 kopje gemalen lijnzaad meel

1/4 kop kokosolie

Een snuifje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Vet een broodvorm in.

Klop de eiwitten met het zout stijf en zet apart.

Mix alle ‘droge’ ingrediënten en voeg daarna de kwark en de eieren toe.

Vouw het geklopte eiwit in je beslag.

Stort het deeg in de ingevette broodvorm.

Bak gedurende 30 minuten gaar.

Gezond eten, je gezondheid verbeteren en makkelijk afvallen doe je een gezond eet- en leefpatroon zoals dat van  voedingsdeskundige Richard Ridder in zijn Afslank Receptenbijbel (Gratis Webinar).

Gezond vetpercentage

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*