Amandel gebak met stevia als natuurlijk alternatief voor suiker

Amandel gebak

Amandel gebak… Amandelen zijn lekker, super gezond en uitstekend voor diabetici. In de eerste plaats omdat ze helpen de stijging van glucose- en insulinespiegels na iedere maaltijd op peil te houden. Amandelen beschermen tegen een onstabiele bloedsuikerspiegel met hoge pieken en dalen. 

Ze regelen tegelijk de opname en verwerking van glucose, waardoor het hele proces veiliger verloopt.

JA! ik wil meer informatie over suikervrij eten en suikervrije recepten!

Amandelen zijn ook uitstekend voedsel voor onze hersenen en:

Beschermen tegen Diabetes

Verkleinen het risico op Hart- en vaatziekten

Verlagen het ongezonde LDL- cholesterol

Kunnen veel voorkomende soorten kanker voorkomen of de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren vertragen

Verminderen het risico op problemen tijdens de zwangerschap

Verhogen je natuurlijke weerstand

Zorgen voor een gezonde bloeddruk

Beschermen tegen osteoporose

Geven meer energie

Voorkomen constipatie of verstopping

JA! ik wil meer informatie over suikervrij eten en suikervrije recepten!

Stevia is een gezonde suikervervanger

Stevia is een natuurlijke zoetstof, afkomstig van de gelijknamige plant die in eeuwen geleden in Paraguay werd ontdekt en in de negentiende eeuw door een door Zweedse onderzoeker werd ontdekt.

Rauwe stevia bladeren zijn tot maar liefst veertig keer zoeter dan suiker zodat we er ook minder van nodig hebben.

Stevia is ook uitstekend als zoetmiddel voor diabetici. De andere voordelen van stevia:

Bevat geen calorieën

Vermindert je trek in zoet

Beschermt de gezondheid van je tanden

Verlaagt de bloeddruk

Werkt sterk ontstekingsremmend en is je beste bescherming tegen candida

Amandel gebak met stevia

JA! ik wil meer informatie over suikervrij eten en suikervrije recepten!

Ingrediënten: 200 gram fijn gehakte amandelen, 10 gram stevia poeder,  2 eetlepels boter, het wit van  vier eieren, 2 eetlepels amandelextract, 2 koffielepels bakpoeder en een snuifje zeezout

Bereiding:

Je oven voorverwarmen op  190 graden

Leg de amandelen op een bakplaat en bak ze gedurende een vijftal minuten goudbruin goudbruin

Meng de stevia met de boter Sla in een kom de Triple Zero zoetstof en boter met een houten lepel tot glad.

Scheid het eiwit en hou de eierdooiers apart in de schelp

Voeg het eiwit bij het amandelextract en de stevia en meng grondig door elkaar

Doe het meel, het bakpoeder en een snuifje zeezout in een andere kom

Roer het eiwit en de amandelen door het meel tot het een egaal mengsel vormt

Verdeel het deeg over twee bakvormen en bak gedurende 15 minuten

Laat afkoelen en snij in plakjes

Leg ze op vetpapier op een bakplaat

Bak ze aan beide zijden gedurende telkens vijf minuten 5 minuten tot ze een licht bruine kleur krijgen

Serveer warm of laat afkoelen.

Je kunt dit amandel gebak maximaal één week in een luchtdichte voorraaddoos bewaren

Meer gezonde tussendoortjes en tips om suikervrij te koken vind je in ’20 dagen suikervrij’ van voedingsdeskundige Ria Kamele

Suikervrij dieet

Zo ben je in slechts 20 dagen suikervrij! 

De positieve effecten van suikerarm eten zul je vlug aan je buikomtrek en aan je lichaamsgewicht merken!

Suikervrij eten = grootste winst + blijvend resultaat

In amper 20 dagen definitief verlost geraken van je suikerverslaving, dat wil jij toch ook? In deze korte periode raak je ook gemiddeld tot 5 kilo en één kledingmaat kwijt. 

Hoe dat kan zonder honger te moeten lijden of calorieën tellen lees je HIER.

JA! ik wil meer informatie over suikervrij eten en suikervrije recepten!

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*